Halo Sobat Jago! Siapa di sini yang suka nonton drama atau film Korea? Kalo kamu suka atau seenggaknya pernah nonton drama dan film Korea, pasti udah gak asing sih sama makanan atau minuman dari Korea. Secara kan, kalo di drama atau film tuh suka ada adegan kayak makan malem bareng temen sambil minum soju gitu. Nah, Bang Jago pengen ngebahas minuman yang sama-sama dari Korea kayak soju, tapi pastinya bukan alkohol ya, namanya misugaru.

Apa Itu Misugaru? 

‍

Misugaru adalah perpaduan berbagai macam kacang-kacangan dan biji-bijian yang diolah menjadi bubuk dan seringkali disajikan sebagai minuman. Jenis kacang-kacangan atau biji-bijian yang diolah dengan cara dipanggang dan digiling ini pun juga beragam, contohnya biji aneka beras (beras putih, hitam, merah), quinoa, oat, dan kacang hitam. Karena percampuran banyak jenis kacang dan biji, misugaru pun juga sering disebut sebagai multigrain dan cenderung menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih. 

‍

Sejarah Misugaru 

‍

Misugaru dikenal sebagai minuman tradisional Korea. Bisa dikenal seperti ini mungkin karena sudah sering dikonsumsi sejak jaman dahulu. Menurut sumber yang Bang Jago baca sih, katanya misugaru sudah dikonsumsi dari 800 AD atau sekitar abad ke-7. Misugaru katanya juga sering dijadikan makanan untuk tentara saat perang karena tidak mudah tumpah dan punya nutrisi yang baik. Selain itu, misugaru juga dikonsumsi sebagai makanan kuil Korea dan disebut dengan nama seonsik. Biasanya misugaru dipersiapkan sebelum para biksu melakukan meditasi dan katanya dipercaya membantu mereka menjernihkan pikiran. 

‍

Nutrisi Misugaru 

‍

Selain dikenal sebagai minuman tradisional Korea, misugaru juga dikenal sebagai minuman sehat dengan nutrisi yang baik. Seperti yang tadi sudah Bang Jago sebutkan, misugaru terbuat dari campuran berbagai macam kacang-kacangan dan biji-bijian. Karena ini juga, misugaru memiliki kandungan seperti protein, serat, kalsium, omega-3, vitamin dan magnesium. Karena nutrisi yang baik, misugaru juga sering dijadikan menu diet. Biasanya misugaru dikonsumsi sebagai sarapan karena dinilai mengenyangkan.

Cara Konsumsi Misugaru 

‍

Meskipun lebih terkenal sebagai minuman, misugaru juga bisa bisa dikonsumsi sebagai makanan loh. Beberapa orang menjadikan misugaru sebagai topping untuk bingsu atau es seru a la Korea atau mencampurkannya sebagai salah satu bahan untuk membuat biskuit. Sebagai minuman, misugaru sering dipadupadankan dengan air dan madu dan disebut cocok sebagai minuman musim panas. Nah, cara lain untuk minum misugaru adalah mengkombinasikannya dengan susu atau dijadikan Misugaru Latte. 

‍

Nah, sekarang kamu udah lebih kenal dong Sob sama misugaru, si minuman sehat tradisional Korea. Eh tapi, kalo kamu mau nyobain misugaru, gak perlu jauh-jauh ke Korea ya Sob, soalnya Jago Coffee juga punya Misugaru Latte nih sebagai salah satu dari minuman spesial Valentine Jago. Saran Bang Jago sih kalo mau nyobain mending sekarang aja, soalnya cuma ada di bulan Februari. Yuk langsung aja pesan lewat aplikasi Jago Coffee biar gratis ongkir. 

‍